・カップヌードル ・おにぎり（昆布・梅干し） ・マルシンハンバーグ ・ウインナー ・ゆで卵 ・りんご ８時半に起きてきたニック あまりの晴天に ”釣りに行こう！” そこから大慌てでお弁当の準備 さすがにおかずを作る時間もないので おにぎりとゆで卵だけ作…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩 ・ウインナー ・柴漬け おかずの段 ・ステーキ ・ゆで卵 ・白身魚フライ ・きんぴらごぼう ・トマト、ブロッリー 今日で仕事納め・弁当納め 土曜はいつも簡易弁当だが今日はとうとう、、 冷凍庫で温めておいた（？） 必殺、…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩 ・めざし ・紅ショウガ おかずの段 ・肉巻きチーズフライ ・ゆで卵 ・鶏肉と蓮根の甘辛煮 ・トマト、ブロッコリー 肉巻きチーズフライ 下茹でした人参、インゲン そしてチーズを豚ロースで巻き巻き フライにした手間のかかる…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩 ・梅干し ・塩昆布 おかずの段 ・甘辛チキン ・だし巻き卵（人参、青ネギ入） ・厚揚げと豚肉の炒め煮 （インゲンとレンコンも） ・トマト 甘辛チキン 夕飯のおかずに大根おろしを使った。 ふと、もったいなく思うおろしの汁…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩 ・柴漬け ・塩昆布 ・焼きタラコ おかずの段 ・海老フライ ・白身魚フライ ・鶏胸肉のスパイシー炒め ・レンコンの塩きんぴら ・ゆで卵 ・ブロッコリー、トマト 海老フライ 娘っこ達の好物なので本日特別に。 夜のうちに下ご…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩 ・鯖の塩焼き ・紅ショウガ おかずの段 ・牛しぐれ煮 ・きんぴらごぼう ・ちくわの磯辺揚げ ・ゆで卵 ・トマト、ブロッコリー 牛しぐれ煮 冷凍庫から掘り出した牛肉はバラ肉でした。 なので、牛しぐれ煮となりました。 あぁ…

ごはんの段 ・白ごはん ・梅ごま塩 ・焼きタラコ ・柴漬け ・きんぴらごぼう おかずの段 ・焼き肉 ・竹輪えのき磯辺巻き ・だし巻き卵（人参・ブロッコリー） ・白身魚フライ ・ブロッコリー、ラディッシュ 焼き肉 昨夜、冷凍庫から牛肉を出しておいた。 し…

・お稲荷さん ・塩ゆで卵 ・サラダチキン ・紫キャベツのラペ ・マスタードスプラウト 土曜出勤 土曜・祝日出勤の日はカップ麺になる。 ギリギリに起きて最小限の手間で送り出す。 油揚げは”おいなりくん”という市販品 すし酢と胡麻・紅ショウガを混ぜ込んで…

ごはんの段 ・白ご飯 ・わかめふりかけ ・柴漬け ・きゃらぶき おかずの段 ・チキンのしそ梅チーズ巻きフライ ・ゆで卵 ・豚肉と薄切り大根のピリ辛炒め ・ピーマンの甘味噌炒め ・トマト チキンのしそ梅チーズ巻きフライ その名の通り、胸肉を広げ 大葉→チ…

ごはんの段 ・白ご飯 ・肉そぼろ ・大根菜の塩炒め ・紅ショウガ おかずの段 ・鶏胸肉のからあげ ・だし巻き卵（青ネギ入り） ・おでんこんにゃく（焼きつけ） ・ブロッコリー、トマト、レモン 肉そぼろ 昨日は餃子でしたので ひき肉は取り分けられ、お鍋で…

雨です。 降水確率100％ ごはんの段 ・白ご飯 ・赤じそのふりかけ ・梅干し ・塩昆布 おかずの段 ・鶏つくね ・ポークピリ辛ケチャップ ・味付け玉子 ・竹輪（大葉を挟んで）と かぼちゃの天ぷら ・きんぴらごぼう ・ブロッコリー、ラディッシュ 鶏つくね 昨…

ごはんの段 ・白ご飯 ・紅ショウガ ・鯖の塩焼き ・大葉 おかずの段 ・長芋とインゲンの肉巻き ・ゆで卵 ・海鮮春巻き（冷凍・揚げるだけ） ・ウインナー ・ごぼうサラダ ・トマト・スナップエンドウ さばの塩焼きがメイン ごはんの段に入れたらおかずの段が…

ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・紅ショウガ ・大根菜の浅漬け ・めざし おかずの段 ・ミートボール ・白身魚フライ ・卵焼き（貝割れ大根入り） ・ピーマンの甘辛味噌炒め ・焼きかぼちゃ ・ミニトマト ミートボール 夕飯がロール白菜でしたので もれなく肉…

ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・梅干し ・塩昆布 おかずの段 ・マルシンハンバーグ ・卵巾着と椎茸・人参の煮物 ・牛焼き肉 ・ピーマンの甘辛味噌炒め ・ラディッシュ・スナップエンドウ 卵巾着と椎茸・人参の煮物 ゆで卵を１個作るより、 卵巾着にした方が…

昨日までの晴天はどこへやら・・ am７：００厚い雨雲で太陽は顔を出さず。 ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・きんぴらごぼう ・紅ショウガ、スナップエンドウ ・鮭の味噌漬け焼き おかずの段 ・だし巻き卵（青菜、マッサ入り） ・唐揚げ ・長芋の磯辺巻き ・…

ごはんの段 ・白ご飯 ・梅ごま塩 ・塩昆布 ・梅干し おかずの段 ・サバの竜田揚げ ・チンジャオロースー風 ・椎茸と竹輪の甘辛煮 ・味付け玉子 ・蓮根パリパリ、ラディッシュ サバの竜田揚げ サバを２尾買いました。 １尾は塩焼きに。もう１尾は 醤油・みり…

朝は寒いが天気はいいぞ。やったね。 ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・ウインナー ・梅干し おかずの段 ・とんかつ ・味付け卵 ・カボチャのソテー ・蓮根のゆかり和え ・ブロッコリー、レモン とんかつ お義母さんが送ってくれた 美味しいお肉屋さんの美味…

今季初の冬日となった今朝 霜の降りた地面がキラキラしてとても綺麗、、 ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・焼きししゃも ・梅干し おかずの段 ・鶏胸肉のからあげ ・ゆで卵 ・牛しぐれ煮 ・蓮根とインゲン炒め ・レモン、紅ショウガ、青のり 週明けのお弁当に…

陽が昇り始めて気付く 一面の銀世界 降り続ける雪 ついこの前まで夏だったのに・・過酷だわ ごはんの段 ・白ご飯 ・ドライトマトとマッサの牛煮込み ・のり、紅ショウガ おかずの段 ・チキンカツ ・椎茸の味噌マヨチーズ焼き ・ゆで卵 ・きんぴらごぼう ・ブ…

ごはんの段 ・白ご飯 ・丸美屋ちりめん山椒 ・紅ショウガ ・塩昆布 おかずの段 ・えのきとターサイの牛バラ巻き ・唐揚げ ・五目豆 ・ゆで卵 ・パリパリ蓮根 えのきとターサイの牛バラ巻き ターサイはアブラナ科の中国野菜 寒さに強くて栽培が容易。素人にも…

本日、日の出が６：４３ 12月31日は、ちょうど７：００に日が昇る ニックの出勤は７：１０ もっと太陽光を下さい。 お弁当に光を下さい。 ごはんの段 ・白ご飯 ・ターサイの塩ゆで炒め ・赤しそふりかけ ・紅ショウガ ・うるめいわし おかずの段 ・照り焼き…

＜寒さ増す北風 北日本は猛吹雪＞ 12月に入ったとたん冬模様 週末にスタッドレスに替えといて良かった。 当分、悪天候が続きそう、、 ごはんの段 ・白ご飯 ・赤しそのふりかけ ・塩引き鮭 ・きゃらぶき おかずの段 ・ポークケチャップ ・白身魚フライ（冷凍…

ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・塩引き鮭 ・紅ショウガ ・のり おかずの段 ・根菜の肉巻き ・高野豆腐とこんにゃくの煮物 ・ちくわ・蓮根の天ぷら ・ブロッコリー 塩引き鮭 めっちゃ塩辛い。 これはお茶漬け用ですわ。 東北出身のニックにすれば 「懐かし〜…

今季一の寒気ですって、奥様。 冷えました。 こんな時に威力を発揮してくれるのがランチジャー。 ランチジャーに熱湯を注いでランチジャー内を熱く保ち、 お弁当を入れる直前にお湯を捨て水滴拭いて。 そうすると、ホカホカ度が全然違う。 信長の草履を温め…

天気予報は、今シーズン初の雪マーク それでも今朝はさほど冷え込んではいない。 徐々に気温が下がるのか、、 雪、やだなぁ。 ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・紅ショウガ ・塩昆布 ・焼きタラコ ・ウインナー おかずの段 ・鶏胸肉の甘辛チキン ・ちくわチー…

「お弁当に入ってる魚はウマい」 お弁当を作り始めて10年目だが、初めて知った。 いや、聞いた事があったけど 記憶から抹消してただけかもしれないし、 単に彼も歳を取ったせいなのかもしれない。 何はともあれ、ご希望に添えるお弁当を。 で、冷凍庫に眠っ…

庭の山椒も黄色くなってきて冬の訪れを感じます。 緑がだんだんなくなってきて、あぁ寂しい。 畑のレタスは全く大きくならず、 お弁当の間仕切りくらいにしかならない切なさ。 ごはんの段 ・白ご飯 ・梅ごま塩 ・塩鮭 おかずの段 ・肉巻きポテト＆インゲン …

昨日までの好天（最高気温22℃）とは打って変わって 雨が降り、10℃以上も気温が下がる今日の悪天 11月だから昨日までの陽気の方が異常か、、 はぁぁ寒い。ブルブル ごはんの段 ・白ご飯 ・ごま塩 ・梅干し ・ウインナー おかずの段 ・小アジの唐揚げ（釣った…

11月も後半なのにも関わらず 日中は20℃近くまで気温も上がり、澄み渡る青空で 最高のお出掛け日和となりました。 今日のお出掛け弁当 ・おにぎり（梅＆塩昆布・わかめ） ・胸肉、手羽中の唐揚げ ・カボチャの甘辛炒め ・ブロッコリー ・ゆで卵（カップ麺に入…

ごはんの段 ・白ご飯 ・梅ごま塩 ・梅干し ・きゃらぶき おかずの段 ・牛しぐれ煮 ・椎茸焼き ・竹輪とかぼちゃの天ぷら ・チキンカツ ・ラディッシュの浅漬け チキンカツは衣を付けて冷凍してあったもの 牛バラ肉、竹輪も冷凍庫から救出。 カボチャは農業体…