鯖の竜田揚げ弁当
ごはんの段
・白ご飯 ・梅ごま塩
・塩昆布 ・梅干し
おかずの段
・サバの竜田揚げ
・チンジャオロースー風
・椎茸と竹輪の甘辛煮
・味付け玉子
・蓮根パリパリ、ラディッシュ
サバの竜田揚げ
サバを２尾買いました。
１尾は塩焼きに。もう１尾は
醤油・みりん・酒・生姜に漬け込んで
今朝、竜田揚げになりました。
椎茸と竹輪の甘辛煮
直径２cmほどの小さな小さな椎茸が
３０個ほど入って９８円で売っていた。
あまりに小さく可愛いので思わず買ってしまった。
農家の策略にはまった瞬間。
ただ使い道がいまのところ思いつかない、、
とりあえず、最高に良い天気なので
大根２本分を切り干し大根に
小さな椎茸は干し椎茸に。
小さくなりすぎて吹き飛んでっちゃうかしら、、
