・豚丼の素（肉・汁多目←うどん入れても） ・ウインナー（朝ご飯） ・カレー（非常食） ・厚揚げ（焼くだけ植物性たんぱく質） ・さば・イワシ缶（ランチ用） ・トマト（ビタミン） ・キャベツ切ったの（野菜） ・ねぎの小口切り（納豆・厚揚げに） ・鶏ハム…

・おにぎり（ゆかり）／お昼と３時用 ・ゆで卵 ・ブロッコリー、トマト ・鯖味噌煮缶 ・カップ麺 土曜出勤、月・火曜も仕事で３０日からお正月休み。今朝はボタ雪が降る寒い朝。ここ数日は日中の気温も上がる予報だったのにダメだわ、積もるわ。年末年始は寒…

ごはんの段 ・白ごはん ・キューちゃん ・目玉焼き、手作りラー油 おかずの段 ・唐揚げ ・白身魚フライ ・竹輪の穴にえのき、蓮根炒め煮 ・ブロッコリー 例年のXmasディナーは例の骨つき鶏足なのだが、今年は買い物に出遅れてしまい仕込み出来ず、みんな大好…

ごはんの段 ・白ごはん ・ウインナー ・ゆかり ・大根菜のふりかけ おかずの段 ・豚肉焼き ・竹輪の磯辺揚げ ・南瓜の天ぷら ・玉子焼き ・ブロッコリー 今日のお弁当は簡単に済ませようと豚肉を焼いた。味付けは？生姜焼きorポークケチャップor焼肉のタレ、…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩 ・煮卵 ・キューちゃん おかずの段 ・蓮根の挟み焼き ・鱈フライ ・鱈子の煮付け ・竹輪の海苔チーズ巻き ・南瓜ソテー、ブロッコリー 鱈子の煮付けが食べたいと要望があって作ったものの、モリッと食べた翌日に「足の指先が…

ごはんの段 ・白ごはん ・紅生姜 ・炒り卵、大根菜のふりかけ おかずの段 ・ピリ辛甘チキン ・鱈子と南瓜煮 氷とフワフワの層の雪が膝上まで積もった畑。無事に大根を発見・収穫することが出来た。ついでにイタリアンパセリも掘り出す。レタスとお隣さんは発…

ごはんの段 ・白ごはん ・焼き鮭 ・実山椒の塩漬け、紫蘇の実漬け おかずの段 ・胸肉のマスタード焼き ・マルシンハンバーグ ・玉子焼き（ネギ入り） ・蓮根のきんぴら 本日の胸肉のマスタード焼きは、胸肉にあらかじめマスタード・塩コショウ・みりん・醤油…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、紫蘇の実漬け ・ウインナー おかずの段 ・甘辛チキン（胸肉と蓮根） ・玉子焼き ・アスパラ菜のおひたし ・カリフラワー、トマト 甘辛チキン、夕飯と同じメニュー。胸肉ばかり食べている≠食べさせている、安いからついつい…

ごはんの段 ・白ごはん ・梅干し、ごま塩 ・味付け玉子 おかずの段 ・鶏胸肉とキャベツのマスタード焼き ・マルシンハンバーグ ・白身魚フライ ・蓮根チップ ・トマト マスタード、残り後わずか冷蔵庫の中で忘れ去られるとこだったのを、今朝救助す。軽く下…

ごはんの段 ・白ごはん ・牛肉の甘辛煮、ゆで卵 おかずの段 ・胸肉のからあげ ・魚肉ソーセージとカリフラワーのクミン炒め ・アスパラ菜のお浸し ・トマト 牛肉のしぐれ煮？甘辛煮？は昨日の作り置き。ゆで卵は茹で過ぎ。クミンはテンパリングしてしっかり…

ごはんの段 ・白ごはん ・紅生姜 ・牛肉の甘辛煮 ・大根菜のふりかけ おかずの段 ・酢鶏れんこん ・チキンカツ ・玉子焼き ・トマト ５時半に目覚ましで起きて、のそりのそりストーブに火を入れ、１階の猫３匹にそれぞれエサをあげる。お湯を沸かしてコーヒ…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、キューちゃん ・折り畳み目玉焼き おかずの段 ・たらフライ（冷凍） ・牛肉と蓮根の甘辛炒め ・法蓮草のナムル 昨夜８時過ぎ、Tシャツにパーカー・夏物の半ズボン姿でトレーニングから帰ってきたニック「さすがに少し冷える…

・おにぎり（昆布、梅干し）お昼と３時用 ・ゆで卵、アスパラ菜、カリフラワー、トマト ・サバ缶 ・カップ麺 土曜出勤です。今晩、私PTAの会合（飲み会）があるのでゆっくり朝寝坊したかったけども、起きて茹でました。卵と野菜。だんだんとまたコロナが勢力…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、きゅうりのキューちゃん ・折り畳み目玉焼き おかずの段 ・蓮根の挟み焼き ・ウインナー ・竹輪の磯辺揚げ ・カリフラワーの天ぷら 今朝、キッチンに置いてあるニックのカバン周辺が濡れていた。ヤダ何なん！？恐る恐るニオ…

ごはんの段 ・白ごはん ・実山椒の塩漬け ・豚の甘辛煮 おかずの段 ・鶏胸肉のカレー唐揚げ ・玉子焼き（法蓮草入り） ・れんこんの塩きんぴら（青のり） ・切り昆布の煮物 ・トマト 豚の甘辛煮には生姜シロップを作った時の甘い生姜をたっぷりと。甘辛煮の…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、ふりかけ、梅干し ・きゅうりのキューちゃん おかずの段 ・えのきと人参の肉巻き ・竹輪の磯辺揚げ ・切り昆布の煮物＆ゆで卵 岩手県産の切り昆布が安く売っていたので、岩手のお義母さん直伝の美味しい惣菜、切り昆布と鯖…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、梅干し ・チーズ入りオムレツ、唐辛子味噌 おかずの段 ・タンドリーチキン（風） ・牛すじコロッケ（冷凍） ・焼きカリフラワー、トマト 鶏胸肉にヨーグルト、カレー粉、塩コショウ、ガーリックパウダー、隠し味に焼肉のタ…

ごはんの段 ・白ごはん ・梅干し、ごま塩 ・ウインナー卵ターサイ炒め おかずの段 ・鶏胸肉とカリフラワーのマスタード焼き ・白身魚フライ ・トマト、沢庵 ターサイとウインナーの卵とじを作ったのだけれども、水分多目の卵にしたらまとまらなくなった、痛…

・挟みパン（鱈フライ、レタス） （チーズ入り卵、ハム、キャベツと人参） ・おにぎり（大根菜と沢庵） ・ゆで卵 （ニック用） 昨夜のうちにパンを仕込んで置く。キッチンが野菜室と同じくらい（たぶん５〜６℃）の温度なので、ゆっくり低温発酵させての朝２…

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、紅生姜 ・ピリ辛たけのこ、ゆで卵 おかずの段 ・砂肝のスパイシー炒め（レモン添え） ・白身魚フライ ・ブロッコリー 塩蔵していたタケノコを塩抜きして、最近になって覚えた身欠けニシン（いい出汁が出るのね、、知らなか…

ごはんの段 ・白ごはん ・梅干し ・大根菜と沢庵の生ふりかけ おかずの段 ・餃子でシュウマイ ・酢鶏 ・ゆで卵 大根菜と沢庵のしっぽを細かく刻んだものを乾煎りしてふりかけに。昨晩作った餃子、皮が３枚余る。今朝はそれに豚挽肉と玉ねぎのみじん切り、味…

ごはんの段 ・白ごはん ・紅生姜 ・肉そぼろ（生姜、葱入り） おかずの段 ・甘辛チキン（胸肉） ・チーズ入りオムレツ ・ブロッコリー 生姜シロップを作った副産物の甘い生姜と、細ーい葱をいっぱい入れた肉そぼろ。甘辛チキンは少しだけお酢を入れて。 久し…

ごはんの段 ・白ごはん ・竹輪の蒲焼き風 ・紅生姜、沢庵、きゃらぶき おかずの段 ・葱の肉巻き ・玉子焼き ・ハンバーグ（市販） ・白身魚フライ（冷凍） ・ブロッコリー 冷蔵庫がすっからかんで卵と納豆しかなかった。野菜と果物は食べ切れないほどあって…