鮭と胸肉のマスタード焼き弁当

ごはんの段

　・白ごはん　　・焼き鮭

　・実山椒の塩漬け、紫蘇の実漬け

おかずの段

　・胸肉のマスタード焼き　

　・マルシンハンバーグ

　・玉子焼き（ネギ入り）

　・蓮根のきんぴら

本日の胸肉のマスタード焼きは、胸肉にあらかじめマスタード・塩コショウ・みりん・醤油少々を揉み込んでから、フライパンで炒める。何ということでしょう、焦げます。あわててアルミホイルに移し替え、魚焼きグリルで焼き直し。あぁ驚いた。

早朝の真っ暗な中、除雪車が行き来している音がする。これはまた盛大に雪が降ってるんだろうなぁ。と思いながらもギリギリまで寝続ける。先に起きたのはニック。早々と雪かきに励んでいた。

積雪30㎝といったところだろうか。さほどでもなかったが、雪が深くなってきている。収穫されずに埋もれている野菜達。あとで雪をかき分けて大根を掘りに行こう（遭難注意）そして、今晩は肉団子と大根のスープを作ろう。

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クリスマスプレゼントを買いに出かけようと思ったけれど、雪が雪だけに思いとどまる。なのでAmazonで注文、配達予定は２４〜２５日。さて間に合うかな？もうサンタを信じてないから間に合わなくてもいいっちゃいい。配送屋はもう荷物増えないでーって思ってるだろうな。ここにもギリギリやろうがいて申し訳ない気持ち。