ニックさんのお弁当

ランチジャーを愛用。重要なのは、タンパク質量。

2020-03-01から1ヶ月間の記事一覧

メンチカツ弁当

ごはんの段 ・白ごはん ・わかめふりかけ、梅干し ・ウインナー おかずの段 ・メンチカツ ・味付け玉子 ・ブロッコリー、紫キャベツラペ 昨夜はお弁当の準備を全くせず、起きてから思案し作成。メインとなる肉も挽肉しか冷蔵庫になかったので、朝から玉ねぎ…

ポークケチャップ弁当

ごはんの段 ・もち麦入りごはん ・ごま塩、のり ・塩辛い鮭、摘み菜の辛子合え、こんにゃく おかずの段 ・ポークケチャップ ・白身魚フライ ・ゆで卵 ・紫キャベツのラペ ポークチョップ:豚の骨付き肉を焼いたもの ポークチャップ:豚肉のサーロインとリブ…

鮭とおからのお弁当、ひっつみとおにぎり

ごはんの段 ・白ごはん ・のり、つぼ漬け ・塩辛い鮭 おかずの段 ・マルシンハンバーグ ・ゆで卵 ・豚肉とニラ、舞茸、紫キャベツのオイスター炒め ・おからの炊いたの ゆで卵が崩壊まっしぐら。どうなることやら、、 冷凍庫に眠っていたおからの炊いたのを…

鶏胸肉のハーブマヨ焼き弁当、ボルシチと焼きたてパン

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、つぼ漬け おかずの段 ・きんぴらの肉巻き ・鶏胸肉のハーブマヨ焼き ・トマトとウインナーのフッジリパスタ ・ゆで卵 ・摘み菜のおひたし 鶏胸肉は塩・砂糖を揉み込んで冷凍してあった物を解凍し、ハーブソルト・マヨを更に…

たまご丼とハンバーグ弁当、おはようワッフル

ごはんの段 ・白ごはん ・たらこふりかけ、紅生姜 ・焼きたまご(青ネギ入り) おかずの段 ・ハンバーグ(カリカリチーズ添え) ・白身魚フライ ・蓮根の塩炒め(青のり) ・ブロッコリ、紫キャベツラペ ハンバーグに添えたチーズ。とろけるチーズをフライパ…

手作りソーセージ(風)弁当とドリアでブランチ

ごはんの段 ・もち麦入りごはん ・ゆかり、のり ・コマイ干し焼き ・つぼ漬け おかずの段 ・ソーセージ風肉塊 ・ウインナー ・きんぴらごぼう ・ゆで卵 ・ブロッコリー、紫キャベツラペ ひき肉にセロリの葉、カレー粉、ケイジャンスパイス、塩コショウを混ぜ…

えのきの肉巻き弁当と子ども弁当

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、梅干し、きゃらぶき おかずの段 ・えのきの肉巻き ・たまご焼き ・竹輪と春菊のかき揚げ ・白身魚フライ ・きんぴらごぼう <子ども弁当> ・白ごはん、ごま塩、塩辛い鮭、つぼ漬け ・たまご焼き、マルシンハンバーグ、摘み…

突然のお出かけ弁当

・おにぎり(ツナ) ・サンドイッチ(チーズ入り玉子、ハム、野菜) ・ゆで卵(ニック用) ・バナナ 「天気がいいね、釣りに行こう」と起き抜けにニックが提案する。明日は雨らしいよと。大急ぎで私はお弁当、ニックは釣りの準備を始める。突然過ぎてロクな…

祝日の簡易弁当

まさかの今日は祝日、すっかり頭になかった。 休日は少しでも長く寝てたいから、休日出勤のお決まり簡易弁当でございます。 ・おにぎり(ごま塩、梅干し) ・ゆで卵 ・サラダ、摘み菜のおひたし ・竹輪チーズ ・カップ麺、サバ缶 竹輪チーズ 竹輪にスライス…

チーズ巻きフライ弁当とお子様ランチ

ごはんの段 ・白ごはん ・ゆかり、つぼ漬け ・ゆで卵、ごま塩 おかずの段 ・胸肉のチーズ巻きフライ(セロリの葉) ・豚焼肉 ・紫キャベツ、もやし、春菊のナムル ・トマト 実はこの他にも竹輪とこんにゃくの甘辛煮を作ったのだが、入る余地ナシ。明日に持ち…

イナダの竜田揚げ弁当と朝食プレート

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、つぼ漬け おかずの段 ・イナダの竜田揚げ ・ジャーマンポテト(摘み菜も) ・れんこん酢豚 ・ゆで卵 ・紫キャベツのラペ、トマト いなだ1尾分のお刺身の柵が398円だったので、3柵分は夕飯にお刺身で食べ1柵分を醤油、…

牛しぐれ煮とマルシンハンバーグ弁、お子様ブランチ

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、つぼ漬け ・ウインナー おかずの段 ・牛しぐれ煮 ・マルシンハンバーグ ・れんこん塩炒め(青のり) ・味付け玉子 ・摘み菜のおひたし <お子様ブランチ> ・おにぎり(ごま塩) ・焼きそば、ゆで卵 ・マルシンハンバーグ …

緑のたぬきの天丼弁当と長女の作ったお弁当

ごはんの段 ・白ごはん ・のり、つぼ漬け ・緑のたぬきの天ぷら おかずの段 ・ポークケチャップ ・ウインナー ・塩さば焼き ・きんぴらごぼう ・摘み菜の辛子合え ・ゆで卵、トマト 緑のたぬきの天丼。決して嫌がらせではない本人たっての希望である。昨日、…

お出かけ朝食弁当とワッフル

<お出かけ弁当(朝食)> ・おにぎり(鮭・青菜、梅干し) ・だし巻き玉子(人参入り) ・ウインナー ・竹輪きゅうり ・トマト 今朝は雪もちらりちらりと降る寒い朝。しかし、空は青空が広がり、車に乗れば春の陽気。お弁当を持って出掛けた先は・・・古本…

豚こま酢豚のお弁当とお留守番ごはん

ごはんの段 ・白ごはん ・ゆかり、柴漬け ・こまい干し おかずの段 ・豚こま肉の酢豚 ・たまご焼き(のり) ・竹輪と長芋しめじのオイスター炒め ・紫キャベツのラペ ・茹で菜の花 豚こまに塩こしょうし一口大に丸め片栗粉をまぶす作業を昨夜しておき、今朝…

唐揚げとジャーマンポテトのお弁当とお出かけ弁当

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、柴漬け ・だし巻き玉子(人参入り)・のり おかずの段 ・からあげ ・ジャーマンポテト(小松菜も) 野菜が品薄。限界だ。買い出しだ。 ボリューム満点、ダイエットに励むニックを裏目に唐揚げモリモリ。ジャーマンポテトは…

肉巻き玉子のお弁当とピザトーストの朝食

配置薬の確認に昨日いらした薬屋さん。半年毎に来る。 (配置薬はお願いされ3年前から置いているが使った事がない。やめたい) 「お客様にマスクや消毒薬がないか聞かれるが、全然入荷の予定が立たない」と。薬屋さんでそういう状況ならば、一般市民にはま…

焼きさば弁当とお留守番ごはん

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、柴漬け ・塩さば焼き おかずの段 ・豚肉の甘辛焼き ・味付け玉子 ・アスパラ菜のベーコン巻き ・セロリのきんぴら お義母さんが長期休みで辛い思いをしているであろう孫たちに救援物資を送ってくれた。大量のお菓子に大きい…

オムライスと唐揚げ弁当とお留守番ご飯

眼鏡を数年ぶりに買い替えた。極度の近眼に乱視が入り乱れビックリの目の悪さ。育児を始めるようになってからコンタクトはやめて、ずーっと眼鏡生活。 10年くらいレンズから度数を出していたのだが、最近は見えずらいと思っていたので しっかり視力を計っ…

コロッケ弁当としらすチーズトースト

ごはんの段 ・白ごはん ・ゆかり、胡麻 ・カリカリしらす ・柴漬け おかずの段 ・玉子焼き(青ネギ入り) ・コロッケ ・ベーコン、小松菜炒め ・ラディッシュ浅漬け 今日は完全手抜き。ボリューム不足のような気がしてならないが、これまで盛れるだけ盛り続…

和風バーグ弁当とお豆腐ブラウニー

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、塩昆布、梅干し おかずの段 ・和風バーグ ・クレソンのさっと炒め ・玉子焼き(青ネギ入り) ・白身魚フライ ・トマト 和風バーグ 和風バーグってなんぞや?昨夜は肉団子スープでしたので、取り分けられ丸められ小麦粉はた…

摘み菜の肉巻き弁当

ごはんの段 ・白ごはん ・赤じそのふりかけ ・しらすカリカリ ・柴漬け おかずの段 ・摘み菜の肉巻き(ターサイ) ・マルシンハンバーグ ・味付け玉子 ・蓮根のきんぴら 元日には7時だった日の出が、今は6時過ぎ。太陽の素晴らしさをひしひし感じる今日こ…

ささみカツ弁当と置き飯

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、梅干し おかずの段 ・ささみカツ ・牛肉ケチャップ ・味付け玉子 ・じゃがまると小松菜の煮浸し ・れんこんパリパリ 牛肉ケチャップ 昨日はしぐれ煮を作ったので違うものをと思い、ケチャップと焼肉のタレで味付け。ま、い…

牛しぐれ煮弁当と置き飯

ごはんの段 ・白ごはん ・ごま塩、柴漬け ・茹で豚のタレ焼き おかずの段 ・牛肉のしぐれ煮 ・竹輪、人参、フキノトウの天ぷら ・ゆで卵 ・セリのナムル ・トマト フキノトウの天ぷら第3弾 敷地に生えてきたフキノトウです。フキノトウ、美味しいけれど食べ…