牛肉と蓮根の甘辛炒め弁当
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩、キューちゃん
・折り畳み目玉焼き
おかずの段
・たらフライ（冷凍）
・牛肉と蓮根の甘辛炒め
・法蓮草のナムル
昨夜８時過ぎ、Tシャツにパーカー・夏物の半ズボン姿でトレーニングから帰ってきたニック「さすがに少し冷えるわ、明日はきっと寒くなるね」と晩夏のような信じれない恰好で言う。確かに冷え込んだ今朝、みぞれ混じりの冷たい雨が降る。しばらくするとみぞれから雪に変わり、あっという間に景色は真っ白に。
こんな寒い日はおでんが最適。雪で埋もれてしまう前に、畑から大根と白菜を雪を払いながら収穫する。冷たい、手がかじかむ。大根も白菜も８割方収穫せずに畑に植わっている、まずい凍るかな。大根とこんにゃくは朝から火を入れて味を含ませる。白菜はロール白菜にしておでんの具材に。卵は昨日ニックが業務スーパ—で６パック買ってきたから１パック分茹でて。最近、土鍋が小さい・・・雪、いつまで降り続けるかな、一旦落ち着いてくれるといいけど。
