砂肝のスパイシー炒めのお弁当

ごはんの段

　・白ごはん　　・ごま塩、紅生姜

　・ピリ辛たけのこ、ゆで卵

おかずの段

　・砂肝のスパイシー炒め（レモン添え）

　・白身魚フライ

　・ブロッコリー

塩蔵していたタケノコを塩抜きして、最近になって覚えた身欠けニシン（いい出汁が出るのね、、知らなかったわ←）と煮物を作る。残ったタケノコを中華風に煮詰め直し、自家製食べる辣油を入れてピリッと辛いメンマ風。砂肝好きのニックに100円になっていた砂肝１パック。イタリアンパセリとレモンで見た目はイタリアンぽいが、塩コショウ、ガーリックパウダー、ケイジャンスパイス、と何だかよく分からん異国風。

しかし今日は冷えますこと。保存部部長とハーブガーデンに行く予定だが（12月から無料開放のため）もちろんハーブは枯れてるやろし、寒風吹き荒れていること間違いない。とりあえず相談してみよう〜。寒くて肩が縮こまるよ〜

お弁当ランキング

にほんブログ村