鶏胸肉とカリフラワーのマスタード焼き弁当
ごはんの段
・白ごはん ・梅干し、ごま塩
・ウインナー卵ターサイ炒め
おかずの段
・鶏胸肉とカリフラワーのマスタード焼き
・白身魚フライ
・トマト、沢庵
ターサイとウインナーの卵とじを作ったのだけれども、水分多目の卵にしたらまとまらなくなった、痛恨のミス。仕方ないので各々に分けてご飯に乗っける。ごはんの段ならかきこんでもいいでしょう？胸肉にはマスタードとカレー粉・塩コショウを揉み込んで、頂いた大きくて綺麗なカリフラワーと共に炒めて。カリフラワー、家族はみんな好んで食べない、こんなに美味しいのにね。野菜といえば何にでもマヨ醤油で食べるのだが、カリフラワーはマヨポン酢が最高だわ（やっぱりマヨ）
先日、スリランカカレーを食べに行った時に出されたサラダのドレッシング（もちろん手作り）とても美味しくって！玉ねぎ、人参、オリーブオイルに何らかのスパイスの類い←こんなん手作り出来たら家族も喜んで野菜を食べるんだろうな〜としみじみ思う。だが、家に帰れば、やっぱりマヨ最高だよね〜！とマヨを崇拝し他を寄せ付けないのであった。残念ながらマヨ信者は私１人だけだが…（味の素のマヨが好きです）
