ポテトの肉巻き弁当
庭の山椒も黄色くなってきて冬の訪れを感じます。
緑がだんだんなくなってきて、あぁ寂しい。
畑のレタスは全く大きくならず、
お弁当の間仕切りくらいにしかならない切なさ。
ごはんの段
・白ご飯 ・梅ごま塩
・塩鮭
おかずの段
・肉巻きポテト＆インゲン
・味付け玉子
・カリフラワーのマヨ焼き
・海鮮春巻き（冷凍・揚げるだけ）
・大根のお漬物
塩鮭
完全に焼過ぎた。皮は炭と化した。
危うくサーモンジャーキーになるところだった。
ご飯の湯気で潤いが戻る事を期待して。
肉巻きポテト＆インゲン
前回、意外と好評だった肉巻きポテト
同じく甘辛醤油・ケチャップで味付けして。
残ったポテトは、
フライドポテトにして朝食の１品に。
こどもって、ポテト好きよねぇ〜
あぁニックも。
寝起きでよく揚げ物が食べれるわね、、
・・・羨ましい。私は胃薬必須よ(泣)
大根のお漬物
畑で育てているビーツ
まだまだ凄く小さいが、スライスして
大根のお漬物に一緒に入れて一晩。
見事なピンク色に。恐るべきビーツの発色。
ビーツ：”奇跡の野菜” ”食べる輸血”
女性に嬉しい効能がいっぱい
とくにこの真っ赤な色素
”ベタライン色素”は高い抗酸化作用がある。
そんなことは後から知ったことで
ただ単に、ボルシチを作りたいが為に去年から作り始めた野菜。
びっくり仰天のドピンクスープは初めて見ると、引く・・
でも寒い日に、
サワークリームのっけてロシア人気分でいただくと
очень вкусный（美味しい）
