炊き込みと肉巻きのお弁当
ごはんの段
・きのことホタテの炊き込み
・竹輪の磯辺揚げ、紅生姜
おかずの段
・人参の肉巻き
・コロッケ(冷凍)
・味付け玉子
・ブロッコリー、トマト
炊き込みは昨夜のもの、しめじと帆立・人参ごぼう・油揚げ。お昼間近に友人が来たのでイタリアンにランチに出ると、びっくりの大盛りランチセット。もちろん完食したら、夜になってもお腹が減らない…無料だからとパスタは大盛りにしてもらい、貧乏性丸出しでお腹に詰め込んだから。その私用の炊き込みが丸々残ってしまった、、もちろんランチに行ったことは内緒でお弁当に持たす。
毎年、子どもの誕生日とクリスマスにはケーキを焼く。前日にスポンジを焼いて当日にデコレーションするのだが…昨日は遊びに出てしまいスポンジは焼いていない。次女の誕生日の今日、これからスポンジを焼くけど間に合うか不安〜。
紫芋の粉、ココア、ローズヒップティーを煮出したもの、南瓜ペースト、畑で採れたターサイをペーストにしたもの。以上
頭に浮かんでいるケーキはカラフルなロールケーキになる予定(野菜ペーストは健康志向ではなく、行ったスーパ—に色素が売ってなかったから)頭の中では可愛いケーキなんだけどなぁ。再現できるか否か!?
苺が1パック980円と雲の上の存在過ぎたので、なんとか他でごまかしたい。