ハンバーグとサラダチキン弁当
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩
・ウインナー ・沢庵
おかずの段
・ハンバーグ（市販品）
・舞茸炒め
・サラダチキンとサラダ
・味付け玉子
頂き物のサラダチキン。賞味期限が切れました、２日前に。真空パックなので大丈夫理論です。月曜日のおかずと同じように、人参と水菜のサラダをマスタードとお酢・オリーブオイルで和えて。野菜が貧弱になってきたけれど買い物に行かず頑張りたい…と思っていたが、我が家いやニックの生命線である卵が！！！あと残り９個しかない…オロオロ。今晩はおでん、そうなると卵は最低６個は茹でて入れたい。そして朝食には卵３個の目玉焼き、味付け玉子が１個←これはお弁当用。あぁとてもギリギリ、、買い物は金曜日まで行かずにやり過ごしたいと思ってたが、卵だけでも買わないと。卵不足、卵がないという不安が募る…いいかげんにせい。
ニワトリは１日１個しか卵を産まない、１年で300個程度。我が家は年間2,000個ほどの卵を消費している、それは７羽のニワトリ１年分の頑張りを頂戴している計算。命を削って頑張って踏ん張って産み落とした卵、一つ一つを大切に食したいと思う。
