えのきと人参の牛肉巻き弁当
ごはんの段
・白ごはん ・梅干し、ごま塩
おかずの段
・えのきと人参の牛肉巻き
・魚肉ソーセージのカレーフリッター
・ゆで卵
・ラディッシュ、ピーマン焼き
肉巻きに使った牛肉は焼肉用なので、歪な仕上がり。いつ植えたか忘れたけど、畑で大きくなった人参。柔らかそうに青々と繁った葉っぱは捨てるには惜しいので、フリッターの衣にもたくさん刻んで入れて。肉巻きの中にも入れてある。朝のチーズオムレツにもいっぱい刻んで入れた。キアゲハにもいっぱい食べられたけど、それでもまだまだ旺盛。そんなに消費も出来ないけどね…メインの人参は大変苦くてこれまた調理に悩む。にんにく植えたかったけど、今日は１日雨模様。暗い
肌寒いせいか座るとすぐに猫が乗ってきた。ぐるぐる喉を鳴らし始めたら、もう退かすことなんてできない。猫という生き物は本当に、、可愛すぎる。そして時間だけが過ぎて行く、困ったな。
