めざし弁当と干し日和
ごはんの段
・白ごはん
・めざし、山椒の醤油漬け、紅生姜
おかずの段
・胸肉の甘辛あん
・ネギ入り玉子焼き
・蓮根と竹輪のきんぴら
・ピーマンの甘味噌炒め
めざしは焼き過ぎ。新蓮根はしゃくしゃく瑞々しくて本当に美味しい。やめられない止まらない。ししとうサイズのピーマンは頂き物、ゴーヤと四角豆以外の緑もの有り難い。昨夜は中秋の名月。眩しいくらい輝く月、乱視もひどく強いので光が重なって満月なのかの判断もできない。星や月を見るときは特に思う、目が良いって羨ましい…。視力2.0以上は確実にある保存部部長に「兎は見えた？」と聞くと「見えない人がいるの？」と。あぁ私もこの目で、モチをつく兎が見てみたい。
秋空の下で干し部
胡桃、山椒、唐辛子、甘柿。失敗続きの天然酵母。柿で起こした酵母がいい感じに出来そう。胡桃とレーズンのパンを焼きたい！柿酵母ならドライにした柿を入れても美味しいよね、きっと。で、柿を干す。
