チーズと大葉の肉巻きフライ弁当
ごはんの段
・梅干し混ぜごはん ・のり
・たまご焼き（青ネギとマッサ入り）
おかずの段
・チーズと大葉の肉巻きフライ
・魚肉ソーセージのカレー炒め
・茄子とピーマンの揚げ浸し
気温も湿度も高い今日、ごはんにたまご焼きを乗せることにより傷むリスクは高まる。梅干しの殺菌作用をど信頼して、ごはんに混ぜ込んでみる。そうそう梅仕事もしなくては、、庭の梅の木の実が黄色くなり始めていた。早く収穫しないと雨で次々と落ちてしまう。小梅のはずの我が家の梅は今年はなぜかピンポン球ほどに成長し梅干しサイズを優に超え、黄色くなった姿は小ぶりの杏のよう。なぜこんなにも大きくなってしまったのだろうか、、本当に不気味だ。
種を取るため畑に放置されていたパクチー。たわわに種が実っている。雨で傷む前に刈り取って米袋で種を追熟させる。パクチーシードはカレーやパクチー酒とかにしてみようって友人と。でも、すっごい大量にあるわ〜
こぼれ種が凄すぎて畑中にパクチーが生えること請け合いだわ、、
