肉巻きとかき揚げの弁当と安納芋の干し芋
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩
・梅干し ・塩昆布
・卵焼き（ネギ入り）
おかずの段
・水菜の肉巻き
・ちくわ磯辺揚げ
・春菊と人参のかき揚げ
・にしんの炊いたん（お隣から頂いた）
水菜の肉巻き
セロリ▷長芋▷水菜
３日連続の肉巻きです。
全部頂き物の野菜です。
水菜は水分が多いので
下茹ですれば良かったのかもしれないが
時間的余裕もなく生のまま巻き巻き
焼肉のタレ味。極力水分を飛ばして
でも出るだろうな、水分
にしんの炊いたん
農家のお手伝いで頂いたセロリ
そのセロリをお隣さんに横流しし
物々交換で手にしたもの
あとお菓子と。
安納芋の干し芋
昨日、切り干し大根とともに干す
とっても柔らかいので、優しく優しく。
残念ながら、半日しか太陽は顔を出さず…
しかも今日から雨模様
あとはストーブの上で干されて半日
まだしっとりだけど、これくらいもウマい。
安納芋は干してもねっちり柔らかい
しっかり干される前に、あっという間になくなる。
干し芋っておいしいよな〜
