いわしの蒲焼き弁当

３連休・・ではない。

ニックの会社は３連休の全て

月曜休み分を、土曜出勤の日に休日をずらした。

なので、ニックは嫌々ながら出勤。

そして、こちらも嫌々ながらもお弁当作り。

ごはんの段

　・白ご飯　　・梅干し

　・ごま塩　　・きゃらぶき（自家製）

　・ウインナー

おかずの段

　・いわしの蒲焼き、焼きネギ添え

　・味付け玉子

　・ブロッコリー、プチトマト

いわしの蒲焼き

スーパーで、開いてあるものを購入。５枚。

ささっと洗って、水気を拭いて

小麦粉はたいて、フライパンで両面を焼き付ける。

冷蔵庫に常備してある甘辛醤油のタレ（本返し）を

回しかけて、山椒ふって出来上がり。

昨日、作っておいた味玉。

ブロッコリーは冷凍ものを（ニチレイ）

初めて買ってみたけど、なかなか良いではないか。

いつものウインナーを焼いて入れとけば

絶対文句は出ない。

きゃらぶきも一昨日、少量ながら作っておいたもの。

お弁当だときっと美味しく食べてくれる。

ささっとメニューやけど、なかなか美味しそうではないか。

今日も１日頑張って。

私は、このあとグダグダ過ごすのだ。