野菜の肉巻き弁当
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩
・梅干し、生姜の佃煮
おかずの段
・野菜の肉巻きフライ
・玉子焼き
・サラダチキンと春菊のナムル
昨夜の副菜でサラダチキンを作って出した。野菜は畑で採れたカブのスライス、赤玉ねぎ、レタスみたいな葉っぱときゅうり。どれもコレも中途半端に残ったのでカブ・赤玉ネギと葉っぱはお肉で巻いてフライに(お肉で巻けば何とかなる)サラダチキンも残った分を昨日のお弁当と一緒だけど、同じくナムル風にして。
おかずが 溢れ出す勢い。無理やり蓋しますヨ。
雨は降らないが、太陽光のおかげで野菜がグングン育つ。食べても食べても追いつかない。春菊なんて、虫も付かないから元気いっぱいジャングル化現象。カブも急がないと固くなっちゃうよ。