豚肉の巾着茄子フライ弁当
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩、紅生姜
・焼きたらこ ・ウインナー
おかずの段
・豚肉の巾着茄子巻きフライ
・ポークケチャップ
・ゆで卵
・ツルムラサキのナムル
保存部会長が巾着茄子の美味しさを知ってもらいたいとの意向で、揚げる寸前まで調理して下さった豚肉の巾着茄子フライ。初めて食べた巾着茄子はしっとりジューシーでありながら歯触り良くて、あらまー美味しゅうございます。どんな形の茄子なのか他にどんな調理方法があるのかも分からんが、これは来年栽培してみよう。ツルムラサキは昨年のこぼれ種が堆肥場（コンポスト？）に落ちてたらしく勝手に生えてきた。ついでに南瓜とトマトも勝手に生えてきている。さすがの堆肥場、肥料をやらなくてもグングン育つ。さて、どの種類の南瓜が育ってるんだろうか？楽しみがまたひとつ。
