ごはんの段 ・白ごはん ・焼き鮭 ・グリーンピース おかずの段 ・茄子の肉団子挟みフライ ・チャイブ入り玉子焼き ・揚げインゲン 保存部会長から巾着茄子（長岡野菜／新潟県長岡市）巾着袋の形をしているからその名がついているのでしょう（調べてもない）…