ピーマンの消費に困ってる旨を書いたら、教えて頂いた”ピーマン味噌” 大量にあるピーマンの消費に。保存も利き、いろいろ料理にも応用できる様で興味津々作ってみたよ。 岩手のご当地グルメ「ピーマン味噌」の作り方と活用レシピ５選 - macaroni （参考レシ…