葱と大根の肉巻き弁当
ごはんの段
・ごはん(5分つき)・ごま塩、塩昆布
・両面焼き目玉 ・紫蘇の実漬け
おかずの段
・葱と大根の肉巻き
・ハンバーグ(市販)
・春菊とかきのもとのお浸し
・トマト
本日の肉巻き:味付きの茹でた大根とネギを豚ロースで巻いて、甘辛醤油で。
大量に頂いた細めのネギ、シーズン到来で続々と我が家に運び込まれて来る大根(昨日は小さめ6本貰った)ネギは作っていないので貰えると有り難いが、それでも大量の保存には適さない細さのもの。大根、なんなら全部を切り干しにしたいけど…これからしばらくは雨予報。なのでどんどん消費しないと。我が家の畑にも大根が15本ばかりあるからね(毎年ニックに大根は作るな!と言われるが…ついつい)