チキンカツ弁当
ごはんの段
・白ごはん ・梅干し
・唐辛子味噌、紫蘇の実漬け
おかずの段
・チキンカツ
・ちくわ
・間引き菜のナムル（野沢菜）
・里芋の煮っころがし
「ダイエットするからフライは止めておく（ニック）」そういう志を完全無視してチキンカツにした今日のおかず。だって、そもそも他に思いつかなかったのよ。パン粉にパセリを加え、油の吸収率を下げる優しさは気持ち入れてみた。ちくわ、本当はフライで余った玉子を使った、竹輪と三つ葉の卵とじだった。だが、卵が半熟すぎたかしら？と不安にかられ、急きょ竹輪だけ取り出しフライパンで焼き付けて。おや、卵が入っていないわ！今日のお弁当。あら、気付くかしら？大丈夫かしら？（卵に多大な信頼を寄せるニック）
