アジの西京焼き弁当ときゅうりのキューちゃん
ごはんの段
・白ごはん ・海苔、大葉、紅生姜
・アジの西京焼き
おかずの段
・茄子と大葉の肉巻き
・竹輪の磯辺揚げ
・ゆで卵、唐辛子焼き
小さなアジの西京漬けが２枚で100円、お試しに購入。最初に焼いた１枚は焦げて炭寸前…朝食に頂きます。去年は植えた唐辛子が全く辛みがなく、鷹の爪にしても青南蛮としても使えずどうしようもなかった。今年こそは！とめげずに自分で買った苗２本、貰った苗１本を植えて、今朝それぞれを初収穫・・・なぜなのか…なぜ辛みがない！生でボリボリ食べれるんだが？しかも３本の苗全てがだ。畑の土のせいなのか？唐辛子、唐辛子ってなんですか？？来年はプリッキーヌでも育てようかしら。
こんなに連日雨が降り続いて、畑の作物にも影響が。トマトは半分病気で枯れて、実を付けたものは赤くなるのを待たずに狸にやられて収穫できず、まともに収穫できたのはキュウリくらい。そのキュウリもそろそろお役目を果たしそう。最後の力を振り絞って付けた実できゅうりのキューちゃんを作る。あんまり甘くなく保存も効くレシピを探して。なるへそなるへそと作ったキューちゃん、なかなか美味しい。→参考レシピ
