最期のステーキ弁当
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩
・ごはん昆布、カリカリ梅
・ふりかけ
おかずの段
・ステーキ
・ゆで卵
・蕪の間引き菜炒め
久しぶりの投稿で、お弁当ブログも最後となります。パソコンは新しいの買ってないから使い物にならず…でもやっぱりラストは何とかUPしたいと思い、苦手すぎるスマホから投稿でございます。本日をもってニックは新潟に来てから10年働いた会社を退職致しました。会社の将来性＆冬の通勤の過酷さ、、まだ転職可能なうちにと決意し、家から徒歩５分の会社に転職しました。村ん中やないかい！さっそく明日から仕事です。
お昼は家にごはんを食べに帰ってきます。
最期はステーキと決めていたのだ。
そして、このブログを読んでくれていた方々にせっかくなので、ここでカミングアウトしときます。ニックは私の一回り年下の34歳の筋肉ムキムキマンです。我が家はウサギ年が３人の猫３匹、１人はトラ年です(長女)
いつも胃もたれしそうなタンパク飯を平らげたニックですが、明日からお昼はどうしようか悩みながら、ここで終わります。
ありがとうございました。
茄子と大葉の肉巻きとお休みします
ごはんの段
・白ごはん ・ゆかり、青のり
・梅干し
おかずの段
・胸肉のからあげ
・茄子と大葉の肉巻き
・味付け玉子
・カボチャの素焼き
とうとう、パソコンが老衰でこの世を去ろうとしているよう。はてなブログが『時計のエラー』で開けなくなった。『時計のエラー』も対処出来なくなっていて、いろんなサイトが開けない、もしくはバグる現象。やはり老衰で間違いない。仕方ないので、スマホから投稿
スマホからの投稿、こんなチマチマしたことやってられないわ。
でも、新しいパソコン買うのも勇気がいる金額…。当面、ブログお休みかも。
そもそも今月いっぱいでニックのお弁当生活が終わりを迎える。頑張って作り続けた約13年。これからも続く予定だったお弁当生活、嫌になることも多々あったさ。なので始めたお弁当ブログ。
お弁当作り最後の日まで続けたかったし、素敵なブログ・素敵な方々との繋り、会ったこともないのに友人のような気持ちで接する日々は楽しみのひとつでした。
いつかまた違うブログを立ち上げていきたいとは考えておりますが、まずはこの人年齢にしたら97歳くらいのMacを看取り終えるまでサヨウナラです。
スマホの扱いが原始人なので、みなさまのところに辿り着けるか確信できませんが努力は致します。
では、悔し涙を拭いつつ…
ひとくちカツ弁当
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩
・ウインナー
おかずの段
・ひとくちカツ
・切り昆布の煮物
・サラダチキンとモヤシのナムル
ひとくちカツ、ひとくちでは食べれんけど。豚ロースの薄切りを三つ折りにしてトンカツに。切り昆布は岩手のお義母さんがよく作ってくれた、鯖の水煮缶入り。味付けは水煮缶の出汁と薄口醤油だけなのに、めちゃ美味しい。昨日、保存部部長宅に栗を届けに行った時、部長も切り昆布でおかずを作ろうとしていた。（岩手産切り昆布が特売だったの）部長は切り昆布・人参・新生姜を用意していた。さてどんな風に変身するのか聞けば良かったけど、話し込み過ぎて聞き忘れた。今度会ったら聞いてみよう。
午前中は猛烈に太陽が『夏です！』『夏です！』と顔を出していたけど、午後からか一気に曇り空。慌てて家の前の畑を耕してターサイの種を蒔く。大根の発芽率も低い。しとしとと１日雨が降ってくれると有り難い。
肉巻き弁当と栗の渋皮煮
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩、梅干し
・ゆで卵
おかずの段
・えのきと人参の肉巻き
・フライドポテト
宇宙芋を揚げてみる。切ればネバネバが凄いので片栗粉をまぶして揚げる。ついでに揚げたのはシャドークイーン、紫色のジャガイモ。宇宙芋、甘みが無い・味がない・最後にほのかに粘つくような食感。まずくはないけど美味しくない。宇宙芋の後にシャドークイーンを食べると（これも大して美味しいお芋ではない）まぁ何と美味しく感じることでしょう！宇宙芋、見た目もネーミングも面白いけど、お金を出して食べるものではない（ごめん宇宙芋よ。日本には美味しいものがいっぱいあるのね、再確認）
困った時のマルシンハンバーグ。白身魚フライとマルシンハンバーグはコスパもたんぱく質量も申し分ない、我が家にとって必須のアイテム。
栗仕事は去年がデビューの私（栗ご飯だけは作ってたよ）昨年は見事に大失敗した渋皮煮。今年は保存部部長（めっちゃ上手）の言葉を思い出しながら丁寧に丁寧に、何とか形になった。皮むきは２個に１個は失敗し、灰汁抜きの行程でいくつかは脱落して行き、２日間に渡る攻防の末残った渋皮煮。さぁ！さっそく味見・・・ん？美味しくない。保存部部長の渋皮煮はねっとり甘く後引く美味しさなのに。なんだ、この水っぽい中途半端な甘さの栗の煮たやつ。まだまだ未熟者ですわ、奥が深いし、そしてめっちゃ栗は手がかかる〜。
今日も栗を拾わせて貰った。それを保存部部長に持って行く。そして栗ジャムを頂く。やったね♬これが１番だわ
ラムと野菜炒め弁当と8020運動
ごはんの段
・白ごはん
・スギヨのうなっち、実山椒
おかずの段
・ラム肉と野菜炒め
・魚肉ソーセージのチーズ天ぷら
・玉子焼き
ラム肉はニックが好きだ。私は苦手だ。玉ねぎとピーマン、ニンニクと一緒に焼肉のタレで炒める。最後にケイジャンスパイス入れてみて。魚肉ソーセージはてんぷら粉に粉チーズ・マヨ・乾燥バジルを加えて洋風（？）に。ご飯の進む味（塩分過多）
うなっちは入れる予定ではなかったけど、おかずが足りないかしら？と急きょ、冷凍庫から取り出して。それはそれでおかず過多。ワクチン打ってしばらく筋トレもお休みしてるからこんなにたんぱく質いらないんだろうけど、、つい。
２週間くらい前に左の上下奥歯が痛くなった。体調不良になると歯が痛くなるタイプ（歯茎が腫れてギューって締め付けられる？）歯医者に予約を申し込んで診てもらえたのが昨日。左奥歯上の端っこ、神経ハイ死んでた。「なんで分かるんですか？」と問うと「電気を流してみて試してみましょう〜」と死んだ奥歯に電気を流す。何も感じない。「じゃぁ生きてる歯に試してみましょう」そうすると少し時間が経つとドーンと痛みが響いてくる。私の歯…また死んだのか…後日、死んだ神経は抜いて消毒して詰め物をする。これで神経を抜くのは３本目だが、１番最初に神経を抜いた歯は20年後、何度も根元が膿んで４年にも渡る処置の末、抜歯となった。そして２番目に神経を抜いた歯、実はこいつも調子が芳しくないので、きっと近い将来なくなると思われる。そんなこんなで神経を抜くのは反対派だが、医者が抜く！と言えば抜かずにどうするんだ。8020運動（80歳で歯を20本残そう）はすぐに脱落しそうだ。
大根菜のふりかけと揚げ物弁当
ごはんの段
・白ごはん ・大根菜のふりかけ
・焼きハム
おかずの段
・胸肉の唐揚げ
・白身魚フライ
・チャイブ入り玉子焼き
・焼きかぼちゃ
玄関先に大量の大根菜が嫌がらせのように置かれていた。まぁ、間違いなくお隣さんなんだけど、間引いた大根菜を全部置いて行きよったな。食べきれる量じゃないくらいあるし、泥を洗い流すだけでも大変。とりあえず半分だけ処理して湯がいておく。今朝は細かくみじん切りにして、米油で炒めて塩と根こぶ出汁・ごま。ご飯に混ぜれば菜飯に。お弁当に混ぜ込んだ菜飯は傷みが怖いので乗っけて。朝ご飯は菜飯のおにぎりで。
土曜日、４時から夫婦揃ってワクチン１回目を打ちに行く。予定を考え、その日しかない！と私が決めたのだが…４時からは子どもの習い事、毎週のことなのになんで４時に予約？時間との戦いで子どもを送りワクチンを打ちに行く。スタッフの流れ作業も慣れた感じであっという間に自分の番。息子でもおかしくないような若い先生。昔１度だけ受けたインフルの筋肉注射が痛過ぎて、ここ十何年インフルの予防接種も受けてこなかった私（そしてインフルにかかったことは１度もない）「今日の体調はどうですか？」と聞かれ「（注射が怖過ぎて）気分が悪いです」とはもちろん言えず、、でも、針が細いのね？さほど痛くなかったわ。副反応も腕が重痛いだけで１回目は終了。３週間後にもう１回、やっぱり注射は嫌だわ〜
火曜日まで買い出しに出たくないので、お弁当も夕飯も有り合せで。今晩一体なに食べようかしら？卵は５個しかないから焦る〜！
海苔弁と酢豚、秋の籠バック
ごはんの段
・白ごはん ・ごま塩、紅生姜
・白身魚フライ、海苔
おかずの段
・酢鶏（蓮根、ピーマン）
・魚肉ソーセージのクミン炒め
・赤玉ねぎの酢漬け
・玉子焼き
なんかもう胸肉と白身魚フライだけで、お弁当を作り続ける感じになっている。なーんも思いつかない朝でした。面白みも何もなさすぎて、ちょっとクミンで炒めたりほんのちょっとの小細工でごまかした朝。スムージー用に牛乳も無調整豆乳もなく、麦芽豆乳を子どもに出したら次女が大変お気に召し、ごくごく一気飲みしてた。まぁ確かに麦芽豆乳は美味しい、けどビーツスムージーも飲んで欲しい。
酢鶏のピーマンは一緒に甘酢に絡めると変色するので別途で味付けしてお飾り程度に乗っけてる。
今日は晴れたり雨が降ったり天気がコロコロ変わる中、山のお師匠に貰ったニンニクを植える。昨日244球＋今日336球=580球。去年は90球植えて今だいっぱい残ってるから、まさに売りに出す勢い。ちょっと本気で買い手を捜さないと！！
籠バックも秋仕様。リアルファーでオシャレに。
ぎゅうぎゅう詰め(❁´ω`❁)まーたこれが出てこないんだ。
しっぽだけ特別立派な豆太郎。かわゆい
